Härliga trattkantareller

I helgen var vi ute en sväng i skogen och letade svamp. De gula kantarellerna har försvunnit från vårt "vanliga" ställe, så vi har fått övergå till trattkantareller. De är nästan lika goda, men är mycket svårare att hitta, tycker jag. I gengäld finns det ofta gott om dem bara man fått syn på dem. Det blev en del, som vi sedan gjorde stuvning av och lade på en omelett. Omtyckt av de vuxna och lite senare katterna, men barnen ratade det mesta. Den äldste gillade omeletten.